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mercoledì 4 aprile 2012

Frittata con fave e pinoli

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E' primavera, tutto rinasce e rifiorisce e sui banchi del mercato domina il verde di fave, piselli, taccole e fresche insalatine. Anc...
martedì 3 aprile 2012

Coppa a tutta C

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E per pranzo solo frutta! Meteo imprevedibile! davano la tanto attesa pioggia, invece splende un pallido sole che non durerà, ma intanto c...
lunedì 2 aprile 2012

Crostoni con capocollo calabrese

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Tornano i miei spuntini in solitaria. La mia preferenza va comunque a tutto ciò che è simil pizza, fette di pane di grano duro, piadine, pa...
domenica 1 aprile 2012

Sardine in tortiera

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Piatto a gentile richiesta. Che primo d'aprile sarebbe, senza 'pesce'? L'altro giorno scambiavo qualche opinione con Lu,...
2 commenti:
venerdì 30 marzo 2012

Sugo di gallinella con fave fresche e piselli

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Si festeggia! oggi rientra da Milano il consorte, cosa c'è di più bello che accoglierlo con un fumante piatto di pasta condita con un...
2 commenti:

Uova di quaglia "Pigio", sott'aceto con aromi

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Perchè mai Pigio? E' il nomignolo con cui abbiamo chiamato mio nipote sin da piccolo, non so se ora lo usi ancora, per noi zii rima...
giovedì 29 marzo 2012

Piadina di farro a tranci

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Dalla Francia non abbiamo riportato solo ottimi vini, pochi perchè la zona è tra le più care che ci siano, ho anche fatto la solita sco...
mercoledì 28 marzo 2012

Riso pilaf con tardivo e fegatini

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E va bene, mi arrendo. La dieta idrica che mi ero ripromessa di fare sino a sabato naufraga così, miseramente. Ieri sera mi sono goduta ...
domenica 25 marzo 2012

Poulet fermier alla cacciatora

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Siamo di passaggio a casa per un veloce cambio bagagli prima del Vinitaly dei prossimi giorni ma soprattutto per fare un po' coccole a N...

Girelle di pasta di pizza alla trota affumicata

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Ho scoperto che le girelle sono un'ottima soluzione per antipasti, aperitivi e spuntini. Queste sono vergognosamente veloci da preparar...