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domenica 2 settembre 2012

Frittata di patate e cipolle coi cruschi

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Sto diventando monotona? Insomma... ho questa bella collana di peperoni di Senise e la uso più che volentieri. Mi sono inventata questa f...
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sabato 1 settembre 2012

Risotto primavera con totani

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Prima che me ne dimentichi, do il benvenuto alle nuove followers, grazie a tutte, siete molto carine e gentili e vorrei avere più tempo per...
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venerdì 31 agosto 2012

Insalata pantesca

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Non ho mai avuto la fortuna di andare a Pantelleria ma conosco bene alcuni suoi piatti tipici perchè ne ho assaggiati di simili nel trapane...
giovedì 30 agosto 2012

Baby back ribs (puntine di maiale) alla birra e miele di rosmarino

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Non c'è nulla di più conviviale che condividere con gli amici. E io continuo a farmi del male scegliendo di accendere il forno nonosta...
mercoledì 29 agosto 2012

Saltimbocca con l'imbroglio

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E stiamo per arrivare a settembre... il tempo vola, se penso che mancano 86 giorni a Natale! Detto così mi fa una certa impressione, dal m...
martedì 28 agosto 2012

e per finire... Zola e Pinot Gris d'Alsace

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C'è un antico detto milanese, ma pure lombardo,  la bocca l'è minga stracca se la sa nò de vacca, che vuol dire che a fine pasto bi...
lunedì 27 agosto 2012

Filetti di merluzzo e peperoni cruschi

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Sempre per gli amici di Milano, amici veri e di lunga data, miei testimoni di nozze nonchè odontoiatra di famiglia lui, ho cucinato giorni ...
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domenica 26 agosto 2012

I peperoni cruschi di Senise

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Buongiorno amici! Dove non arrivo io, se posso, mando i miei inviati speciali, così quest'anno uno dei compiti di Max.Pa, in vacanza a...
sabato 25 agosto 2012

Funghi cremini con citronette

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Volete un'idea per un contorno leggero, fresco e delicato? Mai pensato di affettare sottilmente gli champignon e poi condirli con una ...
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venerdì 24 agosto 2012

Sorbetto di kiwi

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Continua il grande caldo, stavolta ci tocca Lucifero, poi non sapranno più a quale diavolo intitolare queste infernali settimane agostane. ...
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