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giovedì 11 luglio 2013

Spiedini di melone e carpaccio

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Il carpaccio è un'ottima e veloce soluzione per mangiare un po' di carne in estate. Oltretutto è un ottimo escamotage per stare p...
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mercoledì 10 luglio 2013

Riso al pesto di rucola e fiordilatte

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E va bene, non fate troppo caso alla foto, mi erano rimasti 80 g di riso bamboo, ma si può usare qualsiasi riso bianco, Baldo, Arborio, sc...
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martedì 9 luglio 2013

Orzo perlato in insalata

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La mia situazione migliora lentamente, ma sto tranquilla perchè vivo di rendita con le ricette preparate giorni fa. In occasione della se...
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lunedì 8 luglio 2013

Anguria baby, salata, a tramezzino

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Troppo divertente questa ricetta. Appena l'ho letta su Sale e Pepe mi sono entusiasmata. Poi come spesso succede, ho fatto la spesa a...
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domenica 7 luglio 2013

Panna cotta ai digestive

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Un'altra domenica d'estate! forse il giorno peggiore per me, quello in cui l'alzaia dove abito viene invasa da orde di passegg...
sabato 6 luglio 2013

Tagliata di filetto di maiale alle spezie

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Che brutto l'ozio forzato. Non è da me, dovrei apprezzare il privilegio di potermi dedicare alla lettura di giorno, invece mi manca l...
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venerdì 5 luglio 2013

il Ciuppìn ligure

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Per fortuna che sono previdente, e pure un po' maniaca, e ho imparato a fotografare tutte le ricette che vorrei poi pubblicare, visto ...
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giovedì 4 luglio 2013

Pasticcio di tagliolini ai piselli

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Pasta all'uovo fresca, c'è chi la adora, c'è chi la detesta perchè non sopporta l'odore di uovo. Mia mamma era molto brav...
mercoledì 3 luglio 2013

Riso venere, mazzancolle e...

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Ma come mi piace quest'estate variabile, fresca al mattino e alla sera, con temporali notturni. Sempre così dovrebbe essere, per me. ...
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martedì 2 luglio 2013

Risotto con melanzane, friggitelli, feta e chorizo

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Quanti giorni sono che non pubblico un risotto? 20? Venti?? rimedio subito. Uno dei miei primi preferiti soprattutto quando siamo in due,...
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