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lunedì 30 giugno 2014

Ciliegie 'balsamiche' in conserva

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Sono ancora in tempo! Al mercato se ne trovano ancora, la stagione è stata lunga e si è prolungata. Di ciliegie ne basta mezzo chilogramm...
2 commenti:
domenica 29 giugno 2014

Macedonia con bacche di Goji

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Conoscete le bacche di Goji? Penso che in molti di voi risponderanno sì. Per chi non le conosce ancora ecco due notizie sulle proprietà d...
venerdì 27 giugno 2014

Seppie con piselli

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Un super classico. Ebbene sì, ogni tanto ci casco anch'io, tenuto conto che adoro sia le prime che i secondi. Un piatto molto semplic...
giovedì 26 giugno 2014

Focaccia farcita

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Ma quanto ha diluviato ieri? non la smetteva più, altro che bombe d'acqua, era un'atomica. Il fiume ha subito assunto i colori di ...
lunedì 23 giugno 2014

Maccheroni al torchio conditi con salamelle mantovane alla vodka

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Premetto che non conoscevo la resa di questa pasta, che è notevole. Un pacco da 500 g soddisfa tranquillamente 8 persone. Non che quella a...
domenica 22 giugno 2014

Torta caprese alle ciliegie

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Eccola! Mi riferisco agli amici che domenica scorsa hanno partecipato al pranzo organizzato, appena rientrata, per festeggiare il complean...
sabato 21 giugno 2014

Salsa di scalogni al vino bianco per carne e/o pesce

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Buongiorno! Forza Jo, datti da fare che la vacanza è finita. Adieu France, è stato bello, spero che si possa ripetere al più presto. Non...
mercoledì 18 giugno 2014

Mafaldine con ricotta, pomodori confit e poco altro

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I miei inviti domenicali di solito sono in tutto relax, nel senso che, avendo ottemperato a cene di degustazione e incontri dov'è rich...
lunedì 16 giugno 2014

Sandwich di polenta, sopressa e taleggio

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Sto ancora racimolando le idee e le forze dopo la vacanza itinerante. A parte visitare e riempirsi gli occhi di paesaggi incantevoli, ci m...
sabato 14 giugno 2014

Gnocchi con wurstel asparagi e cipollotti

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Che ne dite di un fumante piatto di gnocchi di patate conditi alla tirolese? Uso questo aggettivo solo per via dei wurstel, che naturalme...