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martedì 30 settembre 2014

Polpettine di sogliola all'erba cipollina molto leggere

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Non mi lamento, badate! Anzi, non potevo sperare in un settembre migliore, molte belle giornate di sole, l'acqua del mare è tiepida, i...
domenica 28 settembre 2014

Sorbetto ai frutti rossi e banane

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Insomma, chissà quante volte capita pure a voi di acquistare le banane e alcune di queste rimangono lì a maturare troppo senza averle cons...
venerdì 26 settembre 2014

Torta salata con pomosecchi, cotto e burrata

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Poco prima di partire per le vacanze controllo sempre che non mi rimangano nel frigorifero cibi che non posso portarmi dietro, ad esempio ...
3 commenti:
mercoledì 24 settembre 2014

Riso in bianco e speck croccante

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Chissà quante volte vi capita, come a me, di esclamare davanti alla porta aperta del frigorifero: e adesso che cucino? Magari non si è an...
lunedì 22 settembre 2014

Zucchine trifolate alla menta

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Con tutto quello che è piovuto in quest'estate anomala il giardino è sempre stato in pieno vigore e le aromatiche non sono mai state c...
domenica 21 settembre 2014

Pesche al vino (Sauternes)

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Siamo ancora in stagione di pesche, per lo meno qui sull'isola ne trovo ancora di belle e succose. Ci siamo portati una bottiglia di ...
sabato 20 settembre 2014

Pizza con pane raffermo

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Uffi! sono due giorni che soffia scirocco e il mare è grosso. Scartata l'idea di farmi lunghe nuotate, ditemi voi come si fa a nuotare...
giovedì 18 settembre 2014

Tortine di riso, emmental e porri

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Buongiorno! Oggi ho voglia di divagare un pochino e parlare di libri. Spira vento di scirocco, il che vuol dire che almeno sino a domenica...
martedì 16 settembre 2014

Paccheri ripieni su specchio di burrata

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Beh, che dire? il maltempo mi perseguita, all'Elba non piove mai, dicono i locali... Seeee, e io chi sono, Fantozzi? Cielo nuvoloso, v...
domenica 14 settembre 2014

Confettura di fichi e susine Regina Claudia

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Gli amici Ester e Massimo hanno nel giardino di casa un'enorme pianta di fichi che produce frutti dalla buccia bianca ma con polpa di ...