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giovedì 30 ottobre 2014

Sofficini al forno con taleggio e peperoni

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E anche ottobre è terminato. I giorni sono volati. Come sempre, dopo il rientro dalle vacanze, è stato un mese pienissimo. Meglio così, me...
martedì 28 ottobre 2014

Verdure all'orientale

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Siete stanchi del solito piatto di verdure di contorno? Saltate, scottate, bollite, stufate, crude e marinate (nella stagione calda)? L...
domenica 26 ottobre 2014

Biscotti morbidi con albicocche

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Mmmh! Che buoni i biscotti fatti in casa. Sapete la mia nota avversione per i dolci, ancor di più per i biscotti industriali. Si contano ...
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sabato 25 ottobre 2014

Spaghetti con polpettine, crema di peperoni e primosale

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Buon sabato amici! Io sono a zonzo per l'Alto Adige, e voi che fate di bello? Le temperature sono un pochino scese, soprattutto al m...
venerdì 24 ottobre 2014

Zuppa 'povera' di sardine

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Tante volte per cucinare una zuppa di pesce non occorre spendere molto. Se per esempio si usano le sardine costa veramente pochissimo, ma ...
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mercoledì 22 ottobre 2014

Brutti ma buoni salati, ovvero frittelle di pastella, salsiccia e fiocchi di patate

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Buondì! Che meteo matto quest'anno! Se non si tratta di nubifragi sono tempeste di vento. Questa notte la furia delle raffiche mi ha s...
lunedì 20 ottobre 2014

Polenta fritta

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Lo faccio apposta. Ogni volta che sono alle prese con la polenta ne cuocio una bella pentola in modo che ne avanzi sempre, così ho la scu...
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domenica 19 ottobre 2014

Princeton cocktail

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Seconda domenica casalinga dopo il rientro dal mare, quella a ridosso del ritorno non la calcolo. Ieri siamo stati a Barbaresco, in giro ...
sabato 18 ottobre 2014

Quiche non lorraine

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Buon sabato a tutti! Compitino facilissimo, oggi. Noi intanto siamo in giro per le Langhe. Spesso però, il sabato, ci capita di andare ne...
giovedì 16 ottobre 2014

Harira marocchina con couscous di farro

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Buongiorno a tutti i miei affezionati lettori. Oggi, prima di raccontarvi la ricetta, devo fare una doverosa premessa per ringraziare tut...