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venerdì 17 novembre 2017

Cannelloni di pasta fresca in forma

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Invece di servire i soliti cannelloni, perché non accomodarli in uno stampo da plumcake e poi porzionarli a fette così che si vedano le se...
mercoledì 15 novembre 2017

Schiacciata/pizza di pane raffermo, cotto e formaggio

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Ancora recuperi. In cucina è meglio, saggio, utile ed eticamente d'obbligo non buttare nulla, se appena si può ci sono mille modi per...
2 commenti:
domenica 12 novembre 2017

Tarte Tatin di uva pizzutella e oreo

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Un dolce dolce. Decisamente. Sapete che difetto ha la buonissima uva pizzutella? che quand'è troppo matura, ovvero quasi sempre, si s...
giovedì 9 novembre 2017

Fettine di pollo super golose

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Petto di pollo: ebbene sì, uno dei miei piatti meno preferiti. Tanto che se non li riarrangio come si deve... preferisco non cucinarli. I...
martedì 7 novembre 2017

Tagliatelle paglia e fieno con sugo di scarti

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Eccomi con un nuovo suggerimento di recupero e vegetariano al contempo. Avete presente tutte quelle belle parti verdi che stanno in cima ...
domenica 5 novembre 2017

Giuggiolata, confettura di giuggiole

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A stretto giro, subito dopo quella di cotogne, mi sono arrivate a casa circa 3 kg di giuggiole, pensiero della cara Ivana. Un po', ap...
venerdì 3 novembre 2017

Schiacciata di polenta al formaggio e fiori di zucca

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Avanzi, rimanenze. Ce ne sono sempre, per lo meno qui da me. A volte ho la necessità di consumare prodotti che altrimenti scadrebbero, co...
mercoledì 1 novembre 2017

Croissant salati ragù e toma

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Con un po' di ragù avanzato si può fare di tutto. Anche un goloso antipasto come questi croissant di sfoglia integrale, davvero veloci...
domenica 29 ottobre 2017

Confettura di mele cotogne nella slow-cooker

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La preparazione di questa conserva di profumate mele cotogne ultra biologiche dell'amica Regina, che ne ha qualche pianta all'isol...
giovedì 26 ottobre 2017

Sofficini o panzerotti di melanzane

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Non saprei come definirli in altro modo. Sono in effetti fagottini a mezzaluna, proprio come sofficini e panzerotti, solo che l'invol...