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domenica 29 settembre 2019

Flan al formaggio- una cheesecake senza crosta

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Buona domenica a tutti! Non vi dico quanto era scettico il consorte quando gli ho descritto questo dolce al cucchiaio. Dovevate vedere l...
venerdì 27 settembre 2019

Freekeh e quinoa taboulè con primosale

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Che cos'è il freekeh? Uno dei tanti superfood che si inventano. In realtà è un grano antico che veniva consumato in Arabia e nord Afr...
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mercoledì 25 settembre 2019

Sandwich di melanzane con tomini alla piastra

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Voi come accompagnate i tomini alla piastra? Io detesto rivestirli di speck o prosciutto crudo, non mi piace molto il sapore di questi sa...
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domenica 22 settembre 2019

Cornetti di frolla con marmellata agrumi e peperoncino

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Un dessert super facile e veloce. Basta avere della frolla pronta -per la ricetta vi rimando alla pagina delle preparazioni- ma ci si acc...
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giovedì 19 settembre 2019

Sovracosce di pollo farcite con contorno di peperoncini e patate

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Un piatto gustoso, economico e che apprezzeranno in molti, perché le sovracosce sono disossate e al loro interno c'è un pezzetto di fo...
martedì 17 settembre 2019

Cotolette di zucchine tonde

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Il solito amico che cura un orto in Brianza mi regala sempre queste zucchine tonde enormi, che sarebbe meglio che cogliesse qualche giorno...
domenica 15 settembre 2019

Bennet cocktail

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Una reinvenzione sempre di Gary-Gaz Regan. È un personaggio interessante per gli amanti dei cocktail, se volete approfondire provate a ce...
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venerdì 13 settembre 2019

Insalata di orzo ai pomodori arcobaleno

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Avete fatto caso che da un po' di tempo si trovano confezioni di pomodori in colori assortiti? Rossi, gialli, striati di verde e neri...
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mercoledì 11 settembre 2019

Millefoglie di sfoglie di pane

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Nel supermercato dove faccio rifornimenti veloci, perché vicinissimo a casa e di proprietà di una famiglia bresciana, trovo ottimi prodott...
domenica 8 settembre 2019

Cake alle mandorle e lamponi o mirtilli

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Buondì golosi! Benvenuto settembre! Com'è stata questa estate per voi? Per me troppo calda e per troppo tempo. Non ho avuto la forza ...
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