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martedì 31 dicembre 2019

Uova gratinate

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Aperitivo vegetariano? Niente di meglio che mezze uova gratinate. Una ricetta di una semplicità disarmante, uova sode e un po' di bes...
venerdì 27 dicembre 2019

Crostoni con salmone marinato al tè nero

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Suggerimento per il cenone di santo Stefano. Un fresco crostone con salmone marinato e tante altre buone cose. Il salmone marinato, o gr...
1 commento:
mercoledì 25 dicembre 2019

Buon Natale 2019 a tutti!

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Cari amici, vi auguro un sereno Natale. Uso, allo scopo, una bella postcard di un artista giapponese -Kiyoshi Saito (1907-1997)- che ho t...
martedì 24 dicembre 2019

Patate fondenti al burro chiarificato

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Troppe volte ho visto i concorrenti di Masterchef Australia preparare le patate in questo modo. Seguo tutte le puntate della trasmissione...
2 commenti:
domenica 22 dicembre 2019

Flamingo, un cocktail fresco e leggero

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Buondì a tutti. Ultima domenica prima della frenesia natalizia. Brutto affare se il forno si rompe nel periodo delle feste. I miei elettr...
venerdì 20 dicembre 2019

Cipolle cremose

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Una crema spalmabile alle cipolle, delicata, fresca e golosa. Ho rubato lo spunto dalla ricetta di un'altra blogger, capitatami sotto...
mercoledì 18 dicembre 2019

Millefoglie di lonza di maiale

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Auguro un bel buongiorno a tutti i gourmand che mi seguono con assiduità. Oggi vi lascio un'idea alternativa per portare in tavola un...
domenica 15 dicembre 2019

Insalata di frutta natalizia

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Chi si trova d'accordo con me che terminare un pasto, anche abbondante, con una fresca porzione di frutta mista pronta da addentare è ...
venerdì 13 dicembre 2019

Cotolette di aringhe

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Buondì. Le aringhe fresche sono un ottimo pesce azzurro, sono carnose e saporite. Le vendono già pulite, private di lisca e testa. Più c...
martedì 10 dicembre 2019

Torta salata con perle di mozzarella

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Ma sì, cambiamo forma e sostanza alla solita torta salata con ricotta e spinaci. Tanto per cambiare si possono mettere erbette al posto d...