Poche parole stamattina... BUON NATALE 2015!
Bisogna ancora smaltire la cena di 'magro' di ieri sera che già si sta cucinando per il pranzo di oggi.
Pertanto vi lascio i miei auguri più calorosi e golosi, assieme alla foto di un pane augurale, col quale addobbare la tavola di oggi.
Facilissimo da realizzare, bello da vedere, buono da mangiare.
Basta un panetto di pasta di pane, paprika in polvere e qualcosa di verde, come la mia polvere di capperi.
Una volta fatta lievitare la pasta a temperatura ambiente, si lavora senza sgonfiarla, modellando tante palline con le quali si compone un albero di Natale che si spolverizza di rosso e verde. Non fatelo troppo preciso, più è rustico meglio è.
Un passaggio in forno per la cottura a circa 190°, con la solita ciotolina d'acqua sul fondo per non fare seccare troppo la pasta. I panini sono piccoli quindi in circa 30' è pronto.
Un bel vassoio sul quale adagiarlo e buon pranzo di Natale a tutti!
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